Hennessy X.O Congnac 40%
Der Hennessy X.O (Extra Old) ist ein ikonischer Cognac, der 1870 von Maurice Hennessy kreiert wurde. Er ist einer der bekanntesten und angesehensten Vertreter der Cognac-Welt und gilt als Synonym für Luxus und Raffinesse. Hier ist eine detaillierte Beschreibung:
Allgemeine Informationen
- Kategorie: Cognac
- Herkunft: Cognac-Region, Frankreich
- Hersteller: Maison Hennessy, gegründet 1765
Charakteristik
- Assemblage: Der Hennessy X.O besteht aus einer Mischung von etwa 100 verschiedenen Eaux-de-vie (Branntweine), die aus der Cognac-Region stammen. Diese Eaux-de-vie reifen zwischen 10 und 30 Jahren in französischen Eichenfässern.
- Alkoholgehalt: 40 % Vol.
- Farbe: Tiefes, dunkles Bernstein mit goldenen Reflexen.
Geschmack und Aroma
- Nase: Reichhaltig und komplex, mit Noten von getrockneten Früchten (Pflaumen, Feigen, Rosinen) und einem Hauch von Gewürzen wie Zimt, Muskat und Nelke. Dazu kommen subtile Vanille- und Eichenaromen.
- Gaumen: Vollmundig und ausgewogen, mit einer samtigen Textur. Schichten von kandierten Früchten, dunkler Schokolade, Pfeffer, Leder und Tabak entfalten sich harmonisch.
- Abgang: Lang und intensiv, mit einer angenehmen Würze und einem Hauch von Eiche und Honig.
Verkostung
Hennessy X.O wird oft pur genossen, um die komplexen Aromen und den vollen Geschmack zu erleben. Er kann jedoch auch auf Eis oder als Bestandteil von exklusiven Cocktails serviert werden. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt.
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